Aprende acerca de la nutrición

Los estudiantes de Debby Kelsey de primer grado en la escuela Primaria Vandalia aprendieron sobre nutrición y opciones de estilo de vida sana de un modo único —a través de palabras y  acciones de un cocinero cantante, y de marionetas con su Programa Nutricional “Sabroso para el Estómago”.

El programa- una colaboración de Un Deseo de Su Corazón de Kathee Brown y de la red del Departamento de Educación del Condado de Tulare para un California saludable- enseña a los estudiantes los valores nutritivos de los alimentos y cómo elegir frutas y hortalizas frescas en bocadillos con alto contenido calórico o con ningún valor nutricional.

“Habíamos estado haciendo la educación alimenticia en las aulas, en estilo de conferencia,” dijo Nani Rowland, coordinador de proyecto para la Red del TCOE para un California Sano, programas de salud escolar. “Comprendimos que teníamos que hacer más, para envolverlos en el movimiento entablando sus mentes y cuerpos mientras se les ofrece algo más memorable que un sermón.”

Con Ashley Brown vestida como una cocinera de cocina, ella bailó y cantó — junto con un carácter de Bocadillo de Pita gigantesco — sobre las ventajas de hacer comida sana y opciones de ejercicio.
“Esta es información práctica,” dijo Rowland. “Muchos de estos niños dijeron que ellos ayudan a cocinar para sus familias. Es la información práctica. Ahora ellos pueden irse a casa y hacer algunas opciones de meriendas sanas.”

Para Kelsey, el programa era emocionante e involucrado. Ella también dijo que la dejaron con paquetes de lección y libros de trabajo para seguir las enseñanzas selectas sanas.

“Me gustó más el espectáculo de títeres,” dijo Rebecca Martínez de 7 años, que también dijo que cocina en casa. “Aprendí mucho. Aprendí que las verduras son buenas para uno.”

Después de la presentación, los estudiantes crearon caras en pequeños platos usando yogur y verduras antes de morder en ellos. La clase se terminó con una canción de anti intimidación y baile. La red para un California Sano apoya la comida sana y el ejercicio físico adecuado desde niños en el jardín de infancia hasta el 12do grado en distritos escolares a través del condado de Tulare. Es un esfuerzo de colaboración entre profesores, profesionales de servicio de alimentos, dietistas, enfermeras escolares, padres, administradores, miembros de la comunidad y estudiantes.

"Nuestro objetivo es fomentar la educación nutricional de los niños para que tengan el deseo y la información necesaria para tomar decisiones saludables y positivas para el resto de sus vidas", dijo Rowland.

Además del Chef Brown, el programa tiene 10 chefs profesionales visitando aulas a través del Condado de Tulare.